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川沙店

相信經過自己不斷的努力,以後會開出更加多的店鋪,讓大家都關注到快樂檸檬,讓大家都能喝上健康的茶飲,讓大家都能認可快樂檸檬這個品牌。

2013年是我人生的一個轉捩點,那一年,看著自己的好朋友們都開店創業了,可是自己對於開店的事情一竅不通,裝修進貨都是很麻煩的事。更何況,我自己想開什麼店都不知道,思來想去還是決定開一家奶茶店。那時候我也很喜歡喝奶茶,只是對於什麼樣的奶茶完全沒概念,巧的是2013年10月份的一天在人民廣場喝到一杯快樂檸檬的茶才知道,奶茶的味道還是有差別的,那一天也正好碰到快樂檸檬公司的一個經理來巡店,我感覺這是上天給的機會,便向她瞭解了一些快樂檸檬的資訊,她很詳細的給我解說有關加盟的細節,那一天回家後,我就開始收集各種奶茶店的資訊,去喝各家奶茶店的奶茶,以及看了各家店的裝修風格。經過比較,快樂檸檬店鋪的裝修從外表上一眼看去就很顯眼,內部十分乾淨。最終,我選擇了快樂檸檬。

2014年6月6號我開出了第一家店鋪。開業後其實並不是和自己想的那樣一帆風順。比如機器設備出現小問題,或是碰到難糾纏的顧客,以及員工的離職,都讓我有種說不出的心酸和苦悶。不過我始終堅信,堅持就是勝利,在快樂檸檬總公司的支持和幫助下,店鋪和員工也慢慢趨於穩定,對於日常碰到的一些刁蠻的顧客也學會了各種處理的方法,機器設備碰到的小問題也學會自己維修了。

2015年12月18號我的第二家快樂檸檬店也開業了,這次開業前我把所有會發生的事情基本都做好,這家店鋪經過1個月左右就穩定了。


開店容易,開好店難。我總結了以下三條:
① 要開好店,品質是關鍵。我們在公司設備的前置又加了一道水處理工藝技術,使得每一杯快樂檸檬的茶的味道更好,口感更佳。
② 要開好店,服務是關鍵。我們把每一位顧客當作自己的上帝,認真服務好。
③ 要開好店,員工是關鍵。我們要求每一位員工像愛護自己的眼睛一樣愛護快樂檸檬的品牌。像刷牙洗臉一樣,每天學習公司的制度,搞好環境衛生。

眼下我又在尋找下一個快樂檸檬店鋪的位置,相信經過自己不斷的努力,以後會開出更加多的店鋪,讓大家都關注到快樂檸檬,讓大家都能喝上健康的茶飲,讓大家都能認可快樂檸檬這個品牌。




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